Dusza jedzenie jest jedną z najbardziej cenionych kuchni na głębokim Południu. Nazwa ta odnosi się do faktu, że jest on wykonany soulfully. Dania pikantne, takie jak gumbo, Collard zieleni i słodkich ziemniaków, są uważane za żywność dusza. Sól wieprzowina jest wspólna przyprawy stosowane podczas przygotowywania żywności duszy. Przyprawy, takie jak pieprz cayenne, cynamon, czosnek w proszku, sasafranowego, octu i papryką, są także kluczowe składniki do wielu dusz żywności dań.

Cajun Przyprawy

Cajun przyprawy Składniki są także w wielu tradycyjnych dań Południowej głębokich. Te przyprawy są pogrubione w smaku i dać dodatkowy rzut do gustu wielu Deep South żywności. W Luizjanie, Jambalaya i różne krewetki dania są powszechnie przyprawiona cajun przypraw. Należą do nich, chili w proszku, tymianek ząbek ziemi, bazylia, cebula w proszku, i świeże zmielony czarny lub biały pieprz.
Creole Przyprawy

Niektóre z najbardziej znanych przepisy kulinarne z głębokiego Południa przyprawia się Creole przyprawy. Należą do nich sum, krewetki, kurczak, i szeroki wybór innych dań mięsnych. Składniki mieszanek przyprawowych kreolski obejmują pieprz cayenne, ziele angielskie, pieprz, sól, papryka słodka i seler.
Grillowania Przyprawy

Grill przyprawy są również powszechnie stosowane w głębokim na południe. Mogą one być wykorzystane w przygotowaniu żeberka, steki, kurczaka lub wieprzowe kotlety. Niektórzy wolą używać suchej ścieranie grilla przyprawy, podczas gdy inni lubią zdusić mięso w gęstym, ostrym sosem. Główne składniki używane do grillowania przypraw są papryka, pieprz cayenne, kminek, brązowy cukier, czarny pieprz i chili w proszku. Te przyprawy dają dania z grilla pikantne i słodki smak delektować całym głębokim Południu.