Papryka pochodzi suszonej słodkiej dzwon do Przyprawy papryki chili. Paprika dodaje koloru i smaku do szaszłyków. Węgierskie, hiszpański, turecki i portugalski recepty wszystkie użyć paprykę. Przyprawy dodaje zarówno łagodnych i gorące smaki, w zależności od wyboru słodkiej lub ostrej papryki.
Kolendra

Przepisy na całym świecie używa kolendry w szaszłyków, takich jak Łacińska, Karaiby, Morze Śródziemne i wersje Indian. Terminy do 1550 przed naszą erą kolendry Znalezione w grobowcach faraonów, kolendra dodaje przyprawy do mięs lemony jak jagnięciny, kurczaka, wieprzowiny i krewetek.
Basil

Czy na marynowane Szaszłyk wieprzowy kebab lub Szaszłyk z kurczaka, bazylia dodaje pieprz smak miętowy mięs. W shish receptur kebab, mięso posypać bazylią przetargu lub z grilla zielona papryka z bazylią stworzyć przyjemny smak.
Czosnek

kucharze shish kabobs tureckie zrobić z czosnkiem tahini. Inne przepisy stworzyć cytryna czosnek shish kebab. W każdym przypadku, czosnek jest czuwanie przyprawy zarówno dla warzyw i mięsa, które ślizgają się na szpikulec. W jagnięce szaszłyków, czosnek wymieszać z oliwą z oliwek, sok z cytryny, sól, pieprz, suszone oregano i mięty do stworzenia serdeczny smak.
Rosemary

W Wschodniej Europa, ormiańskich szaszłyków łączyć liści rozmarynu i inne przyprawy. Wiele recepty Szaszłyk zadzwonić do tej przyprawy, czy w kolorze pomarańczowym i rozmarynem krewetek lub kurczaka charbroiled szaszłyków. Na liście rozmarynu przejść do marynaty. Szaszłyk z polędwicy Kolejny przepis wieprzowina z pary fragmentów ananasów przyprawionych z rozmarynem i owoców cytrusowych miodu.