Jak Zastąp Przyprawy

Każdy ziół i przypraw ma swój własny smak, chociaż niektóre zioła, takie jak oregano i majeranek łatwo zastąpić sobą, inne, takie jak koperkiem i estragon nie może być. Zioła to rośliny, które są używane świeże lub suszone. Przyprawy to nasiona, kora, suszone owoce, pędy i kłącza. Pierwszym krokiem jest określenie, jakie przyprawy masz i które wymagają zmiany przyprawy. Podstawiając każdy składnik może zmienić smak i konsystencję produktu końcowego.
Instrukcje

1. Użyj 1 łyżka. posiekane świeże zioła 1 łyżeczka. suszone zioła.
   

2. Użyj 1/4 łyżeczki. zmielonych nasion zastąpić 1 łyżeczka. całych nasion.
   

3. Zastępca cynamon, gałka muszkatołowa, ziele angielskie i goździki dla siebie. Użyj 1 łyżeczka. cynamonu 1/4 łyżeczki do. innych przypraw. Dodaj 1 łyżeczka. ekstraktu waniliowego, jeśli nie masz żadnej z tych ziół. Wzrosła smak wanilii będzie zrównoważyć brak cynamonu lub gałki muszkatołowej.
   

4. Użyj czerwone płatki pieprz, czarny pieprz i papryka ostra papryka jako substytuty siebie. Użyj 2 do 3 razy tyle zmielony czarny pieprz do dwóch innych przypraw. Użyj 1/4 łyżeczki. z gorącym sosem na pikantnych potraw zamiast 1 łyżeczka. czerwone płatki papryki. Zastąpić 1/2 do 1 łyżeczki. nasion gorczycy mielonej 1/4 łyżeczki do. pieprz płatków. Użyj świeże posiekane jalapeno, gorące papryki serrano lub wosku, papryka habanero pieprz płatków dla. Kwota użyć zależy od gorąca z papryki. Jalapenos są łagodniejsze niż Serranos, które mają mniej ciepła niż Habaneros.
   

5. Zastąp 1/4 łyżeczki. kminku 1/2 łyżeczki. całych nasion kolendry.
   

6. 1/2 łyżeczki. Exchange z nasion kopru 1/4 łyżeczki do. ziemi lub 2 gwiazdki anyżu całe gwiazdki anyżu. Obie mają smak lukrecji ale anyż jest silniejsza i bardziej kwaśny niż kopru. Użyj 1 łyżeczka. suszonego estragonu jako alternatywa dla albo. Użyj 2 łyżeczki. suszonych trybula, która ma łagodny smak lukrecji.
   

7. Zastąp 1 łyżka. koperek suszonych chwastów na 1/4 łyżeczki. Koper nasiona. Użyj 1 łyżeczka. cebula w proszku w 1 łyżka. suszonych cebulę zastąpić 1/2 szklanki świeżych cebuli. Użyj 1/4 łyżeczki. czosnku w proszku dla 2 do 3 ząbki czosnku.