Według Co Gotowanie Ameryki, najbardziej tradycyjna mieszanka przypraw zawiera cynamon trawiących, gorczyca, ziele angielskie, pieprz, kolendra, jagody jałowca, kwiat muszkatołowy, goździki, imbir, kardamon, liście laurowe i koperkiem. Wymieszać jedną do dwóch łyżeczek każdej przyprawy w zależności od preferencji, i przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku małych, na okres do dwóch miesięcy.

Wariacje

trawienia jest sztuka pole do interpretacji. Dodaj świeże papryki czerwone lub suszonych płatków czerwonej papryki do marynat dla odważnych i pikantnym smaku. Używać świeżych ziół, takich jak ząbki czosnku, rozmaryn, tymianek, na i solidnego i śródziemnomorskiej zalewie. Dla najczystszych, najbardziej prosty zalewie, użyć soli koszernej, chrzan i garść świeżego koperku.
Marynacie Rodzaje

Różne rodzaje marynowane wymagają różnych rodzajów przypraw i przyprawy. Ogórki Chleb i masło wymagają cukru oprócz tradycyjnych trawiących przypraw. Koper ogórki wymagają dużych ilości świeżego koperku. W południowej części Stanów Zjednoczonych, ogórki, które zostały wyleczone z cukru i proszku Kool-Aid są kolorowe, tart i pikantny przysmak.