smak ziela angielskiego jest porównywalna do kombinacji cynamon, goździki i gałka muszkatołowa, z lekko pieprzny wykończenie. Nazywany również Jamaica pieprz, ziele angielskie jest dostępny w postaci całych, suszonych owoców lub silnie rozdrobnionego proszku. Mimo, ziele angielskie jest chyba najbardziej znany jako składnik przyprawy jerk Jamajki, to jest również wykorzystywane w wielu pieczone słodyczy, solanek marynowane, wędlin i sosów meksykańskich mol. Wiele przepisów zawiera ziele angielskie w połączeniu z wieloma innymi przyprawami.
Całe lub mielone goździki

goździki i ziele angielskie są wspólne substytuty siebie, ponieważ obie przyprawy zawierają wysokie Poziomy związku smak zwany eugenol. Eugenol daje zarówno przyprawy ich woodsy smak i aromat. Całe ząbki są idealne jako substytuty w solanek i innych przepisów, które wymagają całe jagody ziele angielskie. Możesz także użyć mielone goździki zastąpić ziemi ziela angielskiego. Goździki są bardziej ostry niż ziele angielskie, więc używaj o połowę ilość nazwie w przepisie.
Pie Spice Mieszanki

Pumpkin pie przyprawy i przyprawy są szarlotka mieszanek, które można zastąpić równej miary gruntu ziele angielskie, nawet jeśli nie robisz ciasto. Mieszanki przyprawowe te zwykle zawierają mieszaninę ziela angielskiego i innych przypraw, które są podobne w smaku. Pumpkin pie przyprawy zwykle łączy ziele angielskie z cynamon, imbir, gałka muszkatołowa i goździki. Szarlotka jest zwykle cięższy przyprawy na cynamonem, z kombinacją cynamon, ziele angielskie i gałką muszkatołową.
Zrób Mix

Dla najbardziej podobny alternatywa dla niuansów smaku mielonego ziela angielskiego, zrobić własną mieszankę przypraw. Mix 2 części mielonego cynamonu, 2 części mielone goździki i gałka muszkatołowa 1 część ziemi. Aby podkreślić pieprzowy w jakość ziela angielskiego lub pikantne pikantne receptur, dodać 1 część drobno zmielony czarny pieprz. Użyj tej mieszanki, z lub bez pieprzu, zastąpić taką samą ilością mielonego ziela angielskiego.