Jak zrobić własną Spice Blends

Podczas tworzenia własnych mieszanek przyprawowych, można kontrolować składniki, w tym soli, która jest często jednym z głównych składników przechowywania zakupionych mieszanek przyprawowych. Poszukaj świeżych, całych przypraw, które można kupić luzem i grind się. W ten sposób Twoje przyprawy będzie jeszcze świeższe i bardziej aromatyczne.
To, czego potrzebujesz
Spice lub młynek do kawy
Assorted przyprawy, takie jak papryka, curry, imbir i chili w proszku
Sól
Fresh pieprz mielony
Cajun mieszanka: 2 1/2 łyżki

1 łyżeczka papryki sól koszerna (mniej lub więcej do smaku) 2 łyżki
czosnku 1 łyżeczka proszku
świeżo mielony czarny pieprz 1 łyżka proszku
cebula
1 łyżeczka mielonego pieprzu cayenne
1 łyżka suszonego oregano 1 łyżka suszonych
tymianek
Instrukcje

1. Połącz pożądanych przyprawy w misce i dokładnie wymieszać. Użyj moździerza i tłuczka do rozdrobnić całe przyprawy. Możesz także użyć młynka i osiągnąć te same cele.
   

2. Przechowywać w słoiku w chłodnym miejscu. Pamiętaj, aby oznaczyć każdego słoika, więc nie zapomnę tego, co w niej jest.
   

3. Eksperyment z egzotycznych przypraw i smaków. Wkrótce będziesz tworzenia własnych mieszanek przypraw niestandardowe, które można dodać lub zmiany w dowolnym momencie strajków nastroju.