Aby skroplić własne dymu w domu, skorzystać z grilla lub palacz, który ma komina, takich jak gliny meksykańskiego pieca kuchennego. Rodzaj drewna użyć wpłynie na smak swojej dymu, więc starannie wybrać drewno. Często używane lasy obejmują jabłko, oliwa, Hickory, Mesquite. Światło węgiel, umieszczając go w kominie, a następnie pokryć je z drewna lub frytkami. Moczyć frytki lub drewna w wodzie wcześniej, aby zapewnić dobre dym. Umieść pan Bundt na szczycie komina, i przykryj ją z nogami metalowe miski. Umieść worek z lodem na metalowej miski. Jak dym unosi się z komina, przez otwór na patelni, to zebrać w misce. Lodu chłodzi miski, co powoduje skraplanie spływać boki miski do miski.
Homemade Vs. Store-Kupiony

Domowe gwarancje ciecz dymu, że nie ma dodatki chemiczne dla koloru i smaku - produkowane ciekłego dymu często zawiera niewiele do "prawdziwego" dymu. Homemade dym cieczy pozwala także kontrolować swój smak dymu, jak można wybrać, jaki rodzaj drewna do użytku. Jest również czystsze degustacji niż przechowywania zakupionych ciekłego dymu. Jednak, co to sam jest pracochłonne i często można dostać tylko trochę dymu po kilku godzinach.