Czy wszystkie przyprawy można zastąpić anyżem?

Anyż i ziele angielskie to dwie różne przyprawy o różnych profilach smakowych i nie można ich stosować jako substytutów. Anyż ma słodki smak przypominający lukrecję, podczas gdy ziele angielskie ma ciepły, lekko ostry smak z nutami cynamonu, goździków i gałki muszkatołowej.