Jak nazywa się gotowanie mięty?

Mięta zielona lub mięta ogrodowa to najpopularniejsze zioło z rodziny miętowych. Pochodzi z Morza Śródziemnego i Azji Zachodniej i jest uprawiana od tysięcy lat. Istnieje wiele odmian – żeby wymienić tylko kilka z czekolady, pomarańczy i mięty jabłkowej – ale mięta ogrodowa jest preferowaną przez większość kucharzy miętą ze względu na jej czysty, świeży smak. Wszechstronna mięta jest gwiazdą tradycyjnych marokańskich tagines i włoskich sałatek. Stanowi doskonały dodatek do grillowanej jagnięciny, ryb i drobiu, a także orzeźwiających napojów.