Czy można użyć mielonego imbiru w przepisie wymagającym mielonego imbiru?

Chociaż mielony imbir można stosować w przepisach wymagających mielonego imbiru, należy pamiętać o kilku kwestiach.

1. Różnica w teksturze :Mielony imbir ma delikatniejszą konsystencję i bardziej intensywny smak w porównaniu do mielonego imbiru. Mielony imbir ma bardziej jednolitą konsystencję.

2. Korekty ilościowe :Ze względu na różnicę w konsystencji i smaku może być konieczne dostosowanie ilości mielonego imbiru w porównaniu z imbirem mielonym. Ogólnie rzecz biorąc, będziesz potrzebować około 1/4 do 1/3 ilości mielonego imbiru w porównaniu do mielonego imbiru.

3. Moment dodania :Mielony imbir dodaje się zazwyczaj pod koniec gotowania lub stosuje jako dodatek. Zmielony imbir można dodać wcześniej w procesie gotowania, ponieważ nie potrzebuje on tak dużo czasu, aby uwolnił swój aromat.

Oto kilka wskazówek, jak używać mielonego imbiru jako substytutu mielonego imbiru:

* Jeśli to możliwe, użyj tarki mikropłatkowej, aby drobno zetrzeć świeży korzeń imbiru. Dzięki temu uzyskasz konsystencję bliższą mielonemu imbirowi.

* Jeśli używasz mielonego imbiru kupowanego w sklepie, wybierz markę wysokiej jakości i sprawdź datę ważności.

* Przechowuj mielony imbir w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu, aby zachować jego smak.