Jak zrobić wadian sojowy ze sctrach?

Wytwarzanie wosku sojowego od podstaw polega na ekstrakcji oleju z nasion soi, a następnie przekształceniu go w stały wosk. Oto ogólny zarys procesu:

1. Przygotowanie soi:

- Zacznij od soi bez GMO. Dokładnie je wyczyść, aby usunąć wszelki brud i zanieczyszczenia.

- Namocz ziarna soi w wodzie przez noc lub kilka godzin, aż staną się miękkie i nawilżone.

2. Produkcja mleka sojowego:

- Zmiel namoczoną soję na drobną pastę za pomocą blendera lub maszyny do mleka sojowego.

- Dodaj wodę do pasty sojowej i dobrze wymieszaj, aby uzyskać mleko sojowe.

- Przecedź mleko sojowe przez gazę lub torebkę z mlekiem orzechowym, aby oddzielić mleko sojowe od okary (miazgi sojowej).

3. Ekstrakcja oleju sojowego:

- Doprowadzić mleko sojowe do delikatnego wrzenia na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu.

- W miarę nagrzewania się mleka sojowego olej i woda oddzielają się. Zbierz olej sojowy, który wypłynie na powierzchnię.

- Kontynuuj gotowanie mleka sojowego, aż olej przestanie być widoczny.

4. Oczyszczanie oleju (opcjonalnie):

- Poczekaj, aż olej sojowy lekko ostygnie i opadnie. Usuń wszelki osad i zanieczyszczenia z dna.

- Olej można dodatkowo oczyścić, przefiltrowując go przez sito o drobnych oczkach lub gazę.

- Alternatywnie można użyć wirówki, aby skuteczniej oddzielić olej od wody.

5. Tworzenie się wosku:

- W podwójnym bojlerze lub żaroodpornej misce ustawionej nad gotującą się wodą rozpuść wyekstrahowany olej sojowy.

- Dodaj wosk pszczeli, olej kokosowy lub inny utwardzacz (opcjonalnie), aby zwiększyć twardość wosku i temperaturę topnienia.

- Można również dodać olejki eteryczne lub olejki zapachowe dla zapachu.

- Mieszaj mieszaninę, aż wosk całkowicie się rozpuści, a składniki dobrze się połączą.

6. Chłodzenie i zestalanie:

- Zdjąć mieszaninę wosku z ognia i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

- Wlać płynny wosk do wybranych foremek lub pojemników. Wosk sojowy można formować w świece, stopy lub inne produkty na bazie wosku.

- Poczekaj, aż wosk stwardnieje i całkowicie stwardnieje, co może zająć kilka godzin lub całą noc.

7. Utwardzanie:

- Po stwardnieniu wosku sojowego pozostaw go na kilka dni lub nawet tydzień, aby w pełni rozwinął się zapach i konsystencja.

- Utwardzanie pomaga poprawić aromat i ogólną jakość produktów z wosku sojowego.

8. Pakowanie i przechowywanie:

- Po utwardzeniu produkty z wosku sojowego można zapakować w celu przechowywania lub użycia.

- Przechowuj produkty z wosku sojowego w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, aby zapobiec pogorszeniu się lub odbarwieniu.

Pamiętaj, że zrobienie wosku sojowego od podstaw może być procesem czasochłonnym. Jeśli wolisz, możesz także kupić gotowe płatki lub kostki wosku sojowego i stopić je zgodnie z instrukcją dostarczoną przez producenta.