Jak wybrać oregano?

1. Świeże oregano:

- Szukaj jasnozielonych liści, bez oznak więdnięcia lub żółknięcia.

- Unikaj liści posiniaczonych lub z brązowymi plamami.

- Łodygi powinny być mocne i nie zdrewniałe.

- Świeże oregano powinno mieć mocny, ostry aromat.

2. Suszone oregano:

- Jeśli to możliwe, wybieraj całe liście zamiast mielonego oregano.

- Liście powinny być ciemnozielone i wolne od łodyg i gałązek.

- Unikaj oregano, które jest zakurzone lub straciło swój aromat. Przechowuj suszone oregano w szczelnym pojemniku z dala od bezpośredniego światła słonecznego i ciepła.

Ogólnie rzecz biorąc, niezależnie od tego, czy używasz świeżego, czy suszonego oregano, wybieraj zioła o żywych kolorach, przyjemnym aromacie, wolne od oznak uszkodzeń oraz odpowiednio przechowywane i przechowywane, aby zachować ich smak i jakość.