Czy pietruszka to to samo co szczypiorek?

Pietruszka i szczypiorek to zioła, ale należą do różnych rodzin i mają inny smak i konsystencję.

Pietruszka (_Petroselinum chrupiące_) to roślina dwuletnia z rodziny Apiaceae. Pochodzi ze środkowego i wschodniego regionu Morza Śródziemnego i obecnie jest powszechnie uprawiana. Ma jasnozielone, kręcone lub płaskie liście i lekko gorzki, lekko pieprzny smak. Pietruszka jest powszechnym składnikiem wielu potraw, w tym zup, sałatek, gulaszu i sosów.

Szczypiorek (_Allium schoenoprasum_) to wieloletnia roślina z rodziny Amaryllidaceae. Pochodzą z Azji Środkowej i Europy, a obecnie rosną dziko w wielu częściach Ameryki Północnej. Mają długie, smukłe, puste w środku liście i łagodny cebulowy smak. Szczypiorek jest często używany jako dodatek lub przyprawa do zup, sałatek, dipów i sosów.