Dlaczego do smażenia lepiej używać oleju kokosowego niż wody?

Olej kokosowy nie jest lepszy do smażenia niż woda. W rzeczywistości do smażenia nigdy nie należy używać wody, ponieważ może to spowodować niebezpieczne rozpryski i oparzenia. Do smażenia zwykle używa się olejów roślinnych, takich jak olej rzepakowy, olej arachidowy lub olej słonecznikowy.