Z czego składa się mielony czarny pieprz?

Pieprz czarny wytwarza się z suszonych i mielonych jagód rośliny Piper nigrum. Jagody zbiera się najpierw, gdy są jeszcze zielone, a następnie suszy się je na słońcu lub maszynowo. Po wyschnięciu jagody są mielone na proszek. Czarny pieprz to popularna przyprawa używana w wielu różnych kuchniach świata. Ma lekko ostry i pikantny smak.