Jak zimna może być roślina pieprzu, zanim umrze?

Większość roślin pieprzu uważa się za delikatne rośliny jednoroczne i pochodzi z regionów tropikalnych i subtropikalnych. Rośliny papryki mogą zostać uszkodzone lub zabite przez niskie temperatury, w zależności od odmiany i czasu trwania przeziębienia.

Ogólnie rzecz biorąc, rośliny pieprzu mogą tolerować temperatury do około 55°F (13°C) przez krótki okres czasu. Jednakże długotrwałe narażenie na temperatury poniżej 10°C może spowodować uszkodzenie rośliny, prowadzące do zahamowania wzrostu, więdnięcia, opadania liści i ostatecznie śmierci.

Niektóre odmiany papryki, takie jak pieprz cayenne (Capsicum annuum var. cayennenense) i papryka habanero (Capsicum chinense) są bardziej odporne na zimno i mogą wytrzymać temperatury do około 7°C przez krótki okres.

Aby chronić rośliny papryki przed niskimi temperaturami, w chłodniejszych miesiącach zaleca się ich uprawę w szklarni lub ogrodzie wewnętrznym. Ściółkowanie wokół podstawy roślin może również pomóc w izolowaniu korzeni i ochronie ich przed mrozem.