Z czego powstaje olej słonecznikowy?

Olej słonecznikowy to olej roślinny wytwarzany przez tłoczenie nasion słonecznika (Helianthus annuus). Jest popularnym wyborem do gotowania ze względu na neutralny smak i wysoką temperaturę dymienia. Olej słonecznikowy jest również dobrym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwasu linolowego i kwasu oleinowego. Te kwasy tłuszczowe mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, a także mogą zmniejszyć ryzyko chorób serca.