- | Food & Drink >> Jedzenie i picie >> desery >> Ciasta Przepisy >>
You Can Rurociągi Ponad Fondant
?
Dla początkujących ciasto dekoratorów, nauki korzystania kremówki jest jednym z największych przełomów na drodze do wiedzy. Specjalny rodzaj oblodzenia, które mogą być ugniata i modelowania gliny jak walcowane, kremówki daje ciasta nienagannie gładka, satynowa profesjonalnie wyglądające wykończenie. Kiedy nauczyłem się stosować kremówki gładko, ale również tworzy puste płótno do dalszej dekoracji. Z praktyki można rury nad kremówki ciasto pokryte w celu zwiększenia jej pisania, filigran lub opracowanie dekoracje. Największa Pierwsze zawiesić go
Jeśli Twoje umiejętności rurociągów są szczątkowe w najlepsze, to dobry pomysł, aby ćwiczyć przed dotknięciem końcówkę do starannie pokryte ciastem. Arkusz pergaminu jest dobrą praktyką powierzchni, ponieważ można zeskrobać wisienką i używać go. Strona słoju jest kolejnym dobrym miejscem do uprawiania, bo często trzeba udekorować pionowe boki tortu. To bardzo różni się od zdobienia na płaskiej powierzchni, a musisz trenować swoje ręce, jak się poruszać.
Rur królewskiego oblodzenia
Wiele z eleganckiej koronki i filigran widać na ciasta weselne i profesjonalnych eksponatów odbywa się z królewskiego oblodzenia, specjalny rodzaj oblodzenia wykonane z cukru pudru i białka jaj albo beza lub proszku. Ma gładką, miękką konsystencję, która jest łatwa do rury i wysycha do twardej tekstury. To ważne, gdy uczysz się, bo to oznacza, można pozwolić swoje błędy suche, a następnie łatwo wybrać je wykałaczką lub czubka noża do parkowania.
Rur Buttercream puder
Można również regularne wisienką na rury kremówki, albo prawdziwe symulacje skrócenie buttercream lub oparte. Buttercream jest sztywniejszy niż królewskiego oblodzenia, więc trzeba wycisnąć rękawa do wyciskania nieco trudniejsze, a to trudniejsze do usunięcia bez pozostawiania śladów na gładkiej powierzchni swojej kremówki. Przed rury Ciebie buttercream do powierzchni Twojej kremówki, myć się lub nadmiar mąki kukurydzianej, cukier puder lewo od procesu walcowania. To może wchłonąć tłuszczu z lukrem, w wyniku nieatrakcyjne, tłuste plamy wyglądające wokół dekoracji.
Substancji dodatkowych rurociągów
Od czasu do czasu mogą być potrzebne do rury nietypowe elementy dekoracyjne na ciasto. Rozpuszczoną czekoladę działa dobrze, orurowanie równie łatwo, jak królewskiego oblodzenia. Użyj ciemnej czekolady nad białym kremówki i białej czekolady nad kolorowym kremówki. Jest to przydatne do ciasta piśmie lub jako alternatywa dla królewskiego smaczniejsze pudru dla filigran. Żel rurociągów służy do dodawania żywe, kolorowe akcenty do ciasta. Supermarkety na ogół przeprowadzić mały wybór w elastycznych rur; można kupić większe ilości z cukierni-wykończeniowe.
kilka porad
Chociaż kremówki sprawia, że grzywny dla artystycznej płótno smugi, to może czasami napotkasz trudności , Jeśli mieszkasz w ciepłym i wilgotnym klimacie, buttercream może stopić i odpowietrzyć kolorów lub tłuszczu plamy na swoim kremówki. Użyj skrócenie aby uczynić go bardziej stabilne, albo trzymać się beztłuszczowej królewskiego oblodzenia dla swoich ozdób. Korzystanie kolorowe buttercream nad kolorowym kremówki może być szczególnie kłopotliwe, powodując kolor jednego krwawić do koloru innego. Aby zminimalizować to ryzyko, ostrożnie przetrzeć cienką warstwę skrócenie warzyw na swojej kartce walcowanej kremówki przed pokrycie ciasto. To zapewnia powierzchnię ochronną, która zapobiega barwnika spożywczego od skrzyżowania do lub z kremówki.
Jedzenie i picie
- Jak zrobić ciasteczka domowej roboty (10 stopni)
- Jak wybrać piekarnik do gotowania na stojaku (4 krokach)
- Jak znaleźć Trufle w lesie
- Co to jest Tandoori Pieczywo
- Jak upiec mrożone owoce Pie ze stanu zamrożonego
- Jak korzystać z bananów zamiast jaj (4 etapy)
- Czym jest Technika Lyonnaise Sauce
- Jak długo można Quiche Opuszcza nieschłodzone
Ciasta Przepisy
- Jak zrobić klasyczny Whoopie Pies Homemade Chocolate
- Jak upiec ciasto czekoladowe jajka Łatwa
- Technika Rose kształcie lukier na babeczki
- Czy trzeba przechowywać w lodówce proszku i cukru & amp; M…
- Jak zamrażać Carrot Cake (4 etapy)
- Jak zrobić kij baseballowy ciasto
- Jak zrobić Funfetti Frosting
- Jak zrobić białą czekoladą Buttercream puder
- Jak zrobić lukier Out of Splendą
- Jak korzystać z różnych końcówek Ciasto dekoracja