Twoje kremowy buttercream lukier, pomadki lub bitą dodatkami smakują najlepiej, gdy stosowane w tym samym dniu, że masz zamiar służyć swój tort urodzinowy. Z tego powodu, należy przygotować ciasto lub tort pojedynczych warstw przed zdarzenia i lodówce ani nie zamrażać je oddzielnie. Umożliwiają ciasto do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Owiń go dwa razy w folię i raz w folię aluminiową, aby utrzymać wilgoć. Przechowywać go w chłodnym, ciemnym spiżarni do dwóch dni przed dekoracji i serwowania. Ciasto będzie utrzymywać przez okres do siedmiu dni w lodówce i sześć miesięcy w zamrażarce.
Frosted Creations

Zapisywanie zmrożone ciasto jest trochę trudniejsze niż zwykły jedna. Można przechowywać tradycyjne Buttercream-matowe tort w szczelnym pojemniku jak tort kopuły w temperaturze pokojowej przez okres do trzech dni w spiżarni lub tydzień w lodówce. Ciasta zawinięte w folię i folii aluminiowej może trwać nawet do trzech miesięcy w zamrażarce. Bita śmietana, ser i zawsze wymaga chłodzenia mrożenie. Zawinąć ciasto z matowego luźniej tych dodatków do przechowywania w lodówce od trzech do siedmiu dni, aby zapobiec wchłanianiu ciasto z lukier; takie ciasta nie dobrze zamrozić.
Owoce i nadzienia

Jeśli ciasto zawiera żadnych wypełnień na bazie owoców lub kremowe pomiędzy jej warstwami, należy przechowywać go w lodówka. Nadzienia, jak to dobrze nie przechowywać w zamrażalniku, czy przechowywane oddzielnie lub już zainstalowana na torcie. Aby uzyskać najlepsze wyniki, przygotować nadzienie jednego do dwóch dni przed planowanym na obsłudze ciastko i przechowywanie ich w szczelnych pojemnikach w lodówce. Dodaj te plomby między swoimi ciasto przygotowane warstw noc przed obecne i służyć swój tort i mróz to jak dobrze trzymać ciasto wilgotne. Ciasta przygotowane z owoców i wypełnień ostatnich dwóch do trzech dni, kiedy przechowywać w lodówce.
Serving Checklist

Rozmrażaj mrożone tort urodzinowy na co najmniej dwie godziny w pokoju temperatury lub na noc w lodówce, luźno owinięte w folię, przed podaniem. Dodaj swoje dekoracje samego dnia będzie służyć ciasto. Przygotować i przechowywać kremówki do maksymalnie dziewięciu miesięcy w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Przykryj ciasto w kremówki nie wcześniej niż poprzedniej nocy, aby zapobiec jego utwardzeniu na torcie. Aby bezpiecznie przechowywać swoje ciastko i zachować jego świeżość, ustawić temperaturę lodówki, aby między 32 a 40 stopni Celsjusza i zamrażarce do 0 F.