mieszanek zwykle nazywamy Brownie dla & quot;. Olej roślinny . & quot; To dlatego, że oleje roślinne są bez smaku i bez zapachu i nie często zmienia smak swoich ciasteczka. Oleje roślinne pochodzą z wielu różnych rodzajów roślin i orzechy, w tym rzepaku, krokosza, słonecznika, soi i kukurydzy. Każdy z nich jest w porządku używać, gdy mieszanka wymaga oleju roślinnego. Nawet mieszankę olejów, takich jak rzepak, pestek winogron i oliwek, będzie OK. Wszystkie te oleje są stosunkowo niedrogie i sprzedawane na całym świecie.

Oleje i procesu pieczenia

Korzystanie z różnych olejów roślinnych na bazie nie ma wpływu na ostateczną konsystencję, ale może wpływać na smak. Smak kilka kropli oleju, jeśli nie jesteś pewien dokładnie, jak to smakuje. Jeśli smak jest silny, a nie czujesz się dobrze współgra z czekoladą, należy użyć innego oleju.

Oleje do Unikaj Łódź

Należy unikać olejów, które mają mocny smak kiedy robisz ciasteczka. Należą do nich oliwę, sezamu, orzechów orzechowe i oleje. Te rodzaje olejów powinny być wykorzystywane do sałatek smakowych i mieszać-frytki nie do pieczenia. Jeśli używasz światła oliwy, może być w stanie uciec z ukrycia łagodny smak z czekoladą w mieszance brownie. Oczywiście, smak, więc wiesz, jak silny smak i czy nie chcesz, aby przypadkowo wprowadzenie go do swoich ciasteczka. Należy także pamiętać, wszystkie oleje orzechowe są różne w zależności od tego, czy są rafinowane lub nierafinowane, więc spróbować je przed ich użyciem.
Alternatywne Oleje

Niektóre alternatywne oleje mogą być droższe, ale jeśli koszt nie jest to problem dla ciebie, spróbuj je w pieczenia i zobacz, jak chcesz je. Olej kokosowy, na przykład, mało smak lub zapach. Kolejnym wyborem jest olej z pestek winogron. Olej ten może mieć lekki zapach do niego, ale powinno być dobrze do wykorzystania w ciasteczka.