Podstawą każdej kremu Boston deser jest podstawowym żółte ciasto. Boston cream pie klasyk wymaga dwóch warstw żółtego ciasta.

Podczas deser nazywa ciasto, to jest rzeczywiście ciasto. Mylące ewentualnie może być wstecz do kolonialnej przeszłości deser w domu, kiedy kucharze nie mają dostęp do szerokiej gamy blach do pieczenia. Strona główna kuchnie zwykle miał kilka puszek ciasto, które mogłyby być wykorzystane do różnych potraw, ale niewielu przechowywane ciasto patelnie na rękę. Wszystko pieczony na patelni ciasto nazwano ciasto.
Kremu

prawdziwa gwiazda Boston cream jest wypełnienie ciasta śmietaną. Ciasto jest gęsty krem ​​krem ​​z jaj, mleka, cukru i wanilii. Rozłożyć warstwę 1-calowy z kremu na dolnej warstwie ciasta, a następnie do góry z drugiej warstwy. Wszystkie torty mieć jakieś wypełnienie pomiędzy warstwami, ale Boston cream jest wyjątkowy w tym, że napełnianie jest wydarzeniem, a nie ciasto.
Glaze

Boston cream pie zawsze zwieńczona ganache czekolady ciemnej glazury gorzkiej czekolady wykonana z roztopionym do gorącej śmietany. Skraca to słodycz ciasta i kremu, i daje złożoność i głębię deser.

W przeciwieństwie do typowego tort, glazury nie jest przeznaczone na pokrycie lub ukryć ciasto. Zamiast tego, przelewa lub spooned w górę i mogą mżawka po bokach, pozwalając część ciasta i kremu peek przez.
Wariacje

cukierników Opracowaliśmy wiele wariacji na temat kombinacji ciasto, ciasto i krem ​​czekoladowy glazury. Boston cream babeczki są wydrążone, a następnie wypełnione kremu i matowe z ganache czekolady. Boston cream pączki wymienić część ciasta z pączka, który jest wypełniony kremu i świateł w czekoladzie oblodzenia.