Według Simona Charsley w "Torty weselne i Historii Kultury", historycy opisują marchpanes żywności jako pasty z migdałów i cukru, które serwowane jest w uroczystości. Wynalezione w 1494 polewa marchpanes, wisienką pierwszy pojawił się oddzielić od nich. Wisienką na marchpanes może mieć dodatkowe elementy dekoracyjne (67). Największa Sugary polewy były popularne od wieków.
Zmrożone ciasto, 16th Century

Co smakuje słodsze niż jedną warstwę ciasto, ale wielu, pokrytych powłoką z cukru zasadniczo oparte? W 16 wieku, francuski kucharz pieczone pierwszy matowego, wielowarstwowe ciasto, a urodził się najtrwalszym wykorzystanie do oblodzenia. Ciasto jednowarstwowy nie musi wisienką w ten sam sposób, że wiele warstw używać lukier trzymać cały tort. Największa wielowarstwowe ciasto jest dość projekt budowlany.
Pierwszy przepis lukier i puder , 1655

ubitymi białkami okazały się bezcenne w rozwoju oblodzenia i lukier, zgodnie z "ciasta weselne i Historii Kultury". W 1655 roku, polecił jej Rebecca Cena kucharz "do" mróz "świeżo upieczonego ciasta z ponad bielą jajko wraz z wodą różaną pobity" i obsypać dobrze Sugar [sic] na nim, a następnie ustawić go ponownie do pieca [sic! ], że to może lód [sic] "(68). Zauważ, jak twórca opisany ciasto jako matowe i lodem.
Ciasta z białym pudrem, 1840

tort weselny pierwszy pojawił się pod koniec 1700 roku na ślubie arystokratów " uroczystości, zgodnie z "ciasta weselne i historii kultury." Jednak w 1840 roku królowa Wiktoria Anglii zaprojektował tort weselny wciąż widziałem dziś, wielowarstwowego ciasta z białym lukrem. Pierwotnie biel oblodzenia tort weselny ujawniła kwotę, jakość i ostatecznie, wydatków, cukru używany. Zastosowanie funtów cukru na ciasto polewą sygnalizowane bogactwa.
Nowoczesne torty weselne zostały wynalezione w 19 wieku.

Cupcakes i puder, 1900/50

Chociaż Hostess Bakery sprzedawane pierwsze masowo produkowane cupcakes w 1919, matowego babeczki pojawił się dopiero w 1950 roku. Buttercream lukier, z proszków cukru, masła, śmietany i środków aromatyzujących, pojawiły się w tym samym czasie.
Puder nie wystarczy na cupcakes. Kropi należy dodać
Aktualne polew

Niektóre z wielu składników nowoczesnych frostings to:. Masło, owoce, budyń w proszku beza, cytrynowy, kokos, truskawek i malin puree, że wykracza daleko poza czekolady i wanilii oferty z przeszłości. Toffi i karmelu teraz najlepsze ciastka. Piekarze użytku profesjonalnego walcowane kremówki, z ciastowatej konsystencji, do ciast weselnych, pomimo trudności w jego obsłudze.
Owocowe polewy nadal na popularności.