Czy do przygotowania ciast można wykorzystać kaszę kukurydzianą?

Kasza kukurydziana jest zwykle wytwarzana z mąki kukurydzianej i wody i jest podstawowym pożywieniem w wielu częściach świata. Jest wszechstronny i można go wykorzystać do przygotowania kilku dań, takich jak tortille, tamales i inne podpłomyki. Nie nadaje się jednak do wyrobu ciast ze względu na swoją konsystencję i smak.

Do wypieku ciast najczęstszym składnikiem jest mąka pszenna, która po zmieszaniu z innymi składnikami wypiekowymi zapewnia odpowiednią strukturę, konsystencję i smak. Kasza kukurydziana natomiast ma grubszą konsystencję i wyrazisty smak, który nie nadaje się do ciast.