Jak długo pozwalasz, aby ciasto funtowe ostygło przed wyjęciem z formy?

Ogólnie zaleca się pozostawienie ciasta funtowego do ostygnięcia na patelni przez około 10-15 minut przed jego wyjęciem. Dzięki temu ciasto lekko stwardnieje i stwardnieje przed wyjęciem z formy, co zmniejsza ryzyko jego złamania lub kruszenia. Po pierwszych 10-15 minutach na patelni możesz następnie przenieść ciasto funtowe na metalową kratkę, aby całkowicie ostygło przed podaniem lub przechowywaniem.