Jak zmierzyć formy do ciasta?

1. Połóż tortownicę na płaskiej powierzchni.

2. Zmierz średnicę patelni. Jest to odległość w najszerszej części patelni.

3. Zmierz wysokość patelni. Jest to odległość od dna patelni do krawędzi.

Oto kilka dodatkowych wskazówek dotyczących pomiaru form do ciast :

* Jeśli patelnia ma brzeg, zmierz odległość od wewnętrznej krawędzi krawędzi do wewnętrznej krawędzi przeciwległej krawędzi.

* Jeśli patelnia nie jest okrągła, zmierz długość i szerokość patelni i użyj większego z dwóch wymiarów.

* Jeśli patelnia ma wyjmowane dno, zmierz średnicę i wysokość patelni bez dna.

Znanie dokładnych wymiarów formy do ciasta jest ważne, ponieważ pozwala wybrać przepis na ciasto o odpowiedniej wielkości i równomiernie się upiecze.