Jak zachować Kwadraty Caramel Miękkie Po Melting

Te Karmel kwadraty można zobaczyć w lokalnym sklepie spożywczym, owinięte w plastik zapewnić trzaski moment słodkiej ucieczki na popołudniową przekąskę lub po kolacji leczeniu. Zamiast kupować te przetargowych karmel placów, nauczysz się jak tworzyć partii służyć rodzinie i przyjaciołom. Choć wymaga cierpliwości i starannego czas, można utworzyć karmelki, które pozostają miękkie po ochłodzeniu. Dodaj dodatkowych środków aromatyzujących, takie jak czekolady lub wanilii, aby dać miękkie karmelki dodatkową warstwę smak.
To, czego potrzebujesz
10 cal kwadratowy pieczenia
Cooking Spray
pomiarowe kubki Największa 1 kubek śmietany
1 szklanka cukru 1/2 szklanki syropu

1/2 łyżeczki kukurydzy. Salt
Large rondel
Ciasto szczotka
4 łyżki. Masło
termometr Cukierki
1 łyżeczka. ekstraktu waniliowego Największa ostrym nożem
papierem lub celofan
chocolate chips (opcjonalnie)
potholders
Fartuch
Instrukcje

1. Spray 10-calowy placu pieczenia sprayem do pieczenia. Płaszcz boki i dno patelni dokładnie z olejem.
   

2. zalać 1 szklanka śmietany kremówki, 1 szklanka cukru, 1/2 szklanki syropu kukurydzianego i pół łyżeczki. soli w dużej sosem na patelni.
   

3. Gotuj składniki na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści, który powinien trwać od ośmiu do 12 minut. Zanurz pędzel ciasto do ciepłej wody i szczotki dół boki miski, aby usunąć kryształy cukru.
   

4. Dodaj 4 łyżki. z niesolonego masła. Ponownie wymieszać aż składniki połączyły.
   

5. Klip termometr cukierki z boku patelni. Zatrzymać mieszanie i pozostawić mieszaninę do osiągnięcia stadium twardo na 250 stopni C. Nie należy gotować mieszaninę karmel przeszłości tego punktu, ponieważ może to spowodować, że stają się kruche po schłodzeniu.
   

6. Dodaj 1 łyżeczki. ekstraktu waniliowego lub innych środków aromatyzujących. Wymieszać do połączenia.
   

7. Zdjąć patelnię z ognia i natychmiast wlać mieszaninę karmel miękkie w przygotowanym patelni. Pozwolić karmelków ochłodzenia w temperaturze pokojowej przez kilka godzin.
   

8. pomocą ostrego, smarowane nożem ochłodzony karmelu na kwadraty. Zawinąć każdy kawałek w celofan lub papierem. Przechowywać w temperaturze pokojowej karmelki, aby zachować je miękkie.