słodyczy i cierpkość jagód można go dobrze ze słodyczą czekolady. Niektóre popularne jagody na pokrycie ciemne, mleka i białą czekoladą są maliny, truskawki, jeżyny, jagody i wiśnie. Użyj jagody w fontann czekoladowych lub pokryć je w czekoladzie trufli i innych deserów.
Melony

Melony są naturalnie słodkie i można również powiązać z gorzkiego smaku ciemnej czekolady lub kremowy smak czekolady białej i mleka. Niektóre popularne melony na pokrycie w czekoladzie są spadzi i kantalupa.
Citrus

par cytrusów oraz z ciemne, białe lub mleko czekoladowe. Niektóre popularne owoce cytrusowe, które mogą być pokryte czekoladą są mandarynki, pomarańcze, mango, papaja, dragon fruit, owoce gwiazda i kumkwat.

Inne Owoce

Inne owoce które są na tyle słodkie, aby pomieścić do słodycz czekolady to banany, plasterki jabłka, kiwi, winogrona, gruszki i morele. Pamiętaj, że banany i jabłka utlenia i brązowieją pod wpływem powietrza; w związku z tym, obrać i posiekać banany i jabłka tuż przed ich pokrycie w czekoladzie, lub sprayu kawałki z soku pomarańczowego lub soku z cytryny, aby opóźnić brązowienia.
suszonych owoców

Owoce nie muszą być świeże, które zostaną objęte czekolady. Obejmują takie jak owoce bananów, chipy suszu jabłkowego, suszonych moreli, suszonych wiśni lub suszoną żurawiną w czekoladzie, aby dodać tekstury egzotyczny deser na stole.