Jak zrobić twardy nugat (7 kroków)

Trudno jest włoski nugat cukierków, który jest idealny do domu. Z niektórych cukru, białek i innych składników, można gotować idealne nugat z wyjątkowej chrupkości i słodyczy, które pozwoli na doskonały deser. Chociaż można kupić w sklepach Torrone twardego, tworząc go w domu jest to świetna zabawa, a będziesz mógł dodać własny dotyk z recepturą.
To, czego potrzebujesz
rondelku
1 /2 szklanki miodu
3 łyżki. świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy
1/2 szklanki cukru Łódź 2 szklanki łuskanych orzechów laskowych
drewnianą łopatką

Cookie arkusza
pieczenia
pędzlem
olej roślinny
Nóż kuchenny
szczelna słoika
Instrukcje

1. W małym rondlu podgrzać na małym ogniu i połączyć miód, sok pomarańczowy i cukier bez mieszania. Pozwól składniki do stopienia razem na patelni. Wirować rondel od czasu do czasu, aż cukier częściowo rozpuszcza.
   

2. Dodać orzechy do mieszaniny miodu, pomarańczy i cukrem i mieszać go z drewnianą łopatką.
   
   

3. Nadal dusić, że orzechy laskowe i mieszać składniki razem na patelni przez co najmniej osiem minut, aż piana mieszaniny zaczyna się zapadać. Mieszanina powinna kolei gruby i stać bursztyn w kolorze.
   

4. Przygotuj blasze lub pieczenia. Zanurz pędzel ciasto na oleju roślinnego i posmarować cienką warstwą blachy z nim, aby zapobiec przywieraniu mieszaniny do arkusza tak szybko, jak to twardnieje.
   

5. Zdejmij rondel z ognia i wlać mieszaniny na arkuszu. Umieść trochę oleju roślinnego na drewnianą łopatką i używać go do rozpowszechniania mieszankę równomiernie na blasze. Jej grubość powinna wynosić nie więcej niż pół cala
   

6. nugat podzielić dysk na prostokątne kawałki pomiaru & frac12; -. Do 1-calowy-przez-2-calowe kawałki, używając ostrych nóż kuchenny zdobyć do mieszaniny.
   

7. Ustaw mieszaninę na bok, przez co najmniej 30 minut i wrócić po schłodzeniu. Przerwa twardy nugat z rękami wzdłuż jego linii i rowkiem niech się ochłodzić przez kolejne 15 minut przed umieszczeniem go w szczelnym pojemniku.