Jak zrobić Chocolate Covered Old Fashioned Cukierki Seafoam

seafoam cukierki czekoladowe pokryte, znany również jako cinderblock, gąbką lub plastra miodu, toffi jest domowej roboty uczta, gdzie jeden kęs przeniesie Cię z powrotem do domu babci. Istnieją dwa typy receptur seafoam cukierków: jedna wymaga białek, podczas gdy drugi opiera się na sody kaustycznej. Jajka przepis będzie produkować lżejsze, bardziej przewiewne Seafoam słodycze. Pierwsze prawo tekstury dla staromodny cukierki czekoladowe pokryte seafoam istotne jest, więc białe opcja jajko jest lepszy, choć nieco bardziej skomplikowana.
To, czego potrzebujesz białka jaj
4 3 szklanki cukru Największa
1 szklanka brązowego cukru
4 łyżki. Agawa syrop lub miód
1 szklanki wody
Łopatka Największa misce Największa termometr Rondel
Cukierki Elektryczny mikser
1/2 łyżeczki
. Salta
1 szklanka posiekanych
Pekan, 2 łyżeczki. Vanilla
blasze papier

Wax czekoladowe wafle 4 kubki topienia
Bemarowe lub mikrofalówka
Lody miarki
Instrukcje

1. Rozdzielić jajka. Ustaw białka bok, aż osiągnie temperaturę pokojową. Połącz cukrów, syrop z agawy i wodę w misce.
   

2. Wlać do rondla. Na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści się całkowicie. Zatrzymuje się mieszanie i nadal ogrzewa się mieszaninę cukru na twardo etap, 255 stopni Celsjusza. Sprawdzić dokładną temperaturę za pomocą termometru cukierków.
   

3. Beat białka z solą, aż tworzą sztywną pianę. Gdy cukier osiągnie twardo etap, zdejmij go ciepło i ostudzić pięć stopni. Beat mieszaninę cukru do białek.
   

4. Złożyć nakrętki i wanilię do jaj mieszaniny białego i cukru. Nie mieszać agresywnie, jak to będzie miało powietrze z białek jaj i seafoam czekoladzie cukierki będzie zbyt gęsta.
   

5. Linia blasze z papierem. Rzuć łyżeczki mieszanki na papier wosku. Odczekać dwie godziny przed postępowaniem lub, aż mieszanina jest całkowicie suchy.
   

6. wafle czekoladowe mikrofalowych w misce, lub przygotować Bemarowe do stopienia wafle topienia czekolady.
   
   

7. Zebrać czekoladę z gałką lodów, a następnie wlać go zostawić warstwę czekolady na wewnątrz gałką lodów.
   

8. Rolka każdy kawałek pianki morskiej cukierków wewnątrz czekolady szufelka do pokrycia go dokładnie i zwraca go papierem do wyschnięcia. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej.