cukierników i wykwalifikowanych Candymakers domu znał, przez wieki, że jeśli jest podgrzewana do cukru po prostu odpowiednią temperaturę, może być przekształcony delikatnie pajęczyna włókien. Proces jest czasochłonny, a tym samym drogie w skali przemysłowej, a na przełomie wieku 20 Znaleziono amerykańskich wynalazku jest lepszym rozwiązaniem. Ich maszyny stopiony cukru, po czym wirowano ją przy dużej prędkości przez otwory w komorze obrotowych. Cukier w porządku-spun hartowane w wątki, gdy uderzył w powietrze, tworząc pierwszy znany jako smakołyk bajki nici lub waty cukrowej.
Go Big lub zostać w domu

Duże komercyjne modele waty cukrowej są przeznaczone do pracy ze zwykłym cukrem granulatu, co jest tanie i obfite. Mniejsze maszyny są dostępne do użytku w domu lub awangardowych restauracji, którzy chcą eksperymentować z potencjału słodki upominek w. Na przykład, cukier waniliowy niezabarwionym przędzenia będzie produkować białe waty cukrowej o delikatnym smaku waniliowym, który mógłby być wykorzystany jako element ekskluzywny deser. Niektóre z tych mniejszych maszyn najlepiej z cukrem delikatnego, więc przed przygotowaniem pierwszej partii sprawdzić w instrukcji obsługi.