mleko w proszku składa Malted pszenicy, nie- Słód diastatyczna i mleko w proszku, zmielono, aby nieco piaszczysty proszek. Słód diastatyczna Ekstrakt jest jęczmień i zawiera enzymy, które rozkładają skrobię na cukry; Słód nie diastatyczna nie zawiera tych enzymów. Mimo, że słodziki są najczęściej dodaje się do niej, nie jest słód diastatyczna naturalnie słodkich substancji.
Identyfikacja

słodu kulki mleczne są słodycze, klasycznie wykonane z centrum składający się z słód mleka w proszku i białą czekoladą lub kory białej powłoki "," połączone i zwinięte w kulki, a następnie pokryte mleczną czekoladą. Inne powłoki zostały wykorzystane nowości lub słodycze wakacje, ale wszystkie kule ze słodu zawierają mleka zasadniczo takie same ośrodki objęte smaku czekoladowym powłoki.
Invention

William Horlick, Anglikiem, osiedlił się w Racine w stanie Wisconsin, gdzie eksperymentował w produkcji suszonych produktów mlecznych. W 1887 roku stworzył mleka w proszku słodowego --- mieszaninę, że ma nadzieję na rynek jako zdrową żywność. Słodu mleka Horlick na stał się popularny jako słodzik dla wszystkiego, od mieszanki dla niemowląt do napojów fontanny i gofry. W 1936 roku, Forrest Mars utworzony pierwszy cukierka z wykorzystaniem proszku z mleka słodowanego środka pokryte czekolady mlecznej. Amerykańska wersja Marsa Malteasers został wprowadzony przez Overland Candy Company w 1939 roku, jak Giants.
Wczesna historia

Overland Candy Company stała się częścią Biscuit Company w Chicago , Liść Gum i liści Maszyny i Giants zostały ponownie oznaczone jako Whoppers w 1949 roku były one sprzedawane jako luźnego grosza cukierków, a następnie w celofan z pakietów z dwóch i fivesomes. Liść rozwinął charakterystyczny opakowań kartonowych mleka w 1950 roku, który jest nadal sprzedawane dzisiaj. Liść wprowadzone jajowate Whoppers urządzone na wzór ptasich jaj na Wielkanoc i eksperymentował z różnymi powłokami smakowych w 1950 roku. Liść została przejęta przez WR Grace w 1960 roku, ale odkupione przez Liścia w 1976 roku
bieżącej produkcji

Malteasers są nadal produkowane w fabryce Mars w Slough, Anglii i liczne inni producenci cukierki próbowali gryza się z piłką rynku mleka słodowego z ogólnych form klasycznych cukierków. Następca LEAF, Hershey Company, sprzedaje Whoppers dziś z czekolady, masła orzechowego i truskawek powłok, jak i "jaja wielkanocne robin.":

Znaczenie

William Horlick i jego brat James fortuny na produkcji słodu mleka w proszku, otwarcie fabryki w Stanach Zjednoczonych i Anglii. Horlick jest ze słodu mleko w proszku jest wciąż produkowany w Anglii w ramach Glaxo-Smith Kline Consumer Healthcare. Goździk opanowany rynku amerykańskiego. Kulki ze słodu mleko, chociaż nie zapewnia żadnego dobrodziejstwem dla żywienia, dały pokolenia dzieci po obu stronach Atlantyku, niezbyt słodki cukierek, który przywołuje nostalgiczne wspomnienia o czasach, gdy życie --- --- były i smakołyki prostsze.