Jak zrobić Hard Candy z syropem (10 stopni)

Syrop klonowy jest jedynym składnikiem tego przepisu. W zależności od czasu zbiorów i stopnia swojej syropem klonowym, Twój może być ciemniejszy cukierki lub więcej skrystalizowany, ale to nadal będzie pyszne. Dla wszystkich receptur cukierki, konieczne jest, że masz termometr cukierki i że uważnie obserwować temperaturę, aby zapobiec cukierki z przypalenia.
To, czego potrzebujesz
termometr Cukierki
form Hard-cukierków
2 szklanki czystej syrop klonowy
Cooking Spray
10 1/2-przez-15 1/2-za-1-calowy patelni jellyroll lub pieczenia z 1-calowym ściany z każdej strony (jeśli nie za pomocą cukierków formy)
Duży, głęboki garnek do gotowania
Wax papieru i młot lub może (jeśli nie za pomocą formy cukierki)
cukru pudru
Hermetyczne pojemnik
Instrukcje

1. Spray spray gotowania wewnątrz form cukierków lub na całej patelni używasz.
   

2. Wlać 2 szklanki syropu klonowego na dno Zdobądź.
   

3. Klip termometr cukierki na stronie puli więc wskazówka jest w syropem klonowym, ale nie dotykając boków lub dna garnka.
   

4. Umieść garnek na kuchenkę, na średnim ogniu.
   

5. Podgrzewać syrop klonowy, bez mieszania, aż termometr cukierki osiągnie 300 stopni F.
   
   

6. Natychmiast wlać syrop klonowy z garnka, a do formy cukierków lub na blasze.
   

7. Niech cukierków suche aż do całkowitego chłodzi i trudne.
   

8. Włącz formę do góry dnem i dotknij dno usunąć słodycze. Delikatnie postukać w candy blachę ciężkimi przedmiotami (jak młotkiem lub puszki zawinięte w papier woskowany). To przełamać cukierki siebie na mniejsze kawałki.
   

9. Toss cukierki z cukrem pudrem, aby zapobiec jego zbicie razem podczas przechowywania.
   

10. Place cukierki w szczelnym pojemniku i je zjeść w ciągu dwóch tygodni.