Jak zrobić 3 muszkieterowie Bary (9 stopni)

gładkie w dotyku i ładowane z czekolady, batony 3 muszkieterowie była ulubioną przekąskę z zestawem słodkie zębach od ponad 75 lat. Czekolada traktuje zostały upieczone do ciast, ciasta, ciasteczka i ciasta, polewy do deserów topi się i koktajli mlecznych i zostały poobijany i smażone w głębokim tłuszczu. Dokonywanie partii puszyste czekoladki w domu z powszechnie magazynowanych składników kuchni jest najpewniejszy sposób, aby zawsze mieć pod ręką kilka.
To, czego potrzebujesz
dużym rondlu
Kuchnia miotełka
Termometr Cukierki Największa małej misce
Miarka
Electric autonomiczna lub miksera
Duży metalu lub szkła misce
łopatką
Kopyść
3-1 /4 szklanki cukru
1/4 łyżeczki. Salt
1 szklanka białego światła lub syrop kukurydziany
1 szklanka wody Łódź 4 jajka 2/3 szklanki
półsłodkie kawałki czekolady lub żetony
3-1 /2 szklanki mleka czekolady kawałki lub żetony
9-przez-9-calowy pan pieczenia skrócenie
roślinne lub sprayu skrócenie
Ostry nóż bez ząbkowane Wax Paper

Małe szczypce kuchenne
Pokój kotła lub kuchenka mikrofalowa
Mieszanie łyżka
Instrukcje

1. Grease lub spray 9-by-9-calowy pieczenia patelni z olejem roślinnym. Odłożyć na bok. Zmierz 3-1 /4 szklanki cukru 1/4 łyżeczki,. soli, 1 szklanka syropu kukurydzianego światła 1 szklanka wody, a do dużego rondla. Gotować na średnim ogniu i dobrze wymieszać.
   

2. Oddzielne trzy jaja, wprowadzenie białka do miski. Ubić białka na wysokie z mikserem, aż sztywny szczyty formy. Zeskrobać boki drewnianą łyżką i odstawić.
   

3. Podgrzać mieszaninę cukru, cały czas mieszając, aż do powolnego wrzenia. Zmniejszyć ogień i włożyć termometr cukierki do rondla. Nadal mieszając, aż termometr osiągnie co najmniej 280 stopni Celsjusza.
   

4. Usuń mieszaninę cukru z ognia i powoli skropić go do białek, podczas gdy pokonując mieszaniny z mikserem ustawionym na niski. Kontynuuj pokonując 15 do 20 minut lub do momentu jej firmy do konsystencji ciasta, ciasteczka.
   

5. W 2/3 filiżanki beat pół-słodkie kawałki czekolady lub frytki. Przechowywać miksera na niskich obrotach. Pokonać, aż czekolada się całkowicie włączone do białego cukru i jaj mieszaniny.
   

6. Złożyć mieszanki czekolady do przygotowanej pieczenia. Użyj szpatułki do prasy i wygładzają go równomiernie na patelni. Przechowywać w lodówce patelni przez około 45 minut lub do firmy.
   

7. Zdjąć patelnię z lodówki. Użyj ostrego noża do krojenia lodowej nugat na równe części, które są bite-size lub większe.
   

8. Melt 4-1 /2 szklanki mleka kawałki czekolady lub frytki w podwójnej kotła lub w kuchence mikrofalowej , Położony na małej mocy i pozostawić, aż będzie gładkie i kremowe, mieszając od czasu do czasu.
   

   Trzymaj kawałek czekolady nugat z kleszczy. Zanurzyć go w roztopionym czekolady mlecznej do płaszcza dokładnie. Ustaw go na papierze wosku. Powtarzaj, aż wszystkie cukierki są powlekane. Podgrzewanie i mieszanie czekoladę w razie potrzeby.
   

9. Ochłodzić powlekane czekolady w temperaturze pokojowej przez około dwie godziny w woskowany papier. Przykryć szczelnie i przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Sealed szczelne, czekoladki mogą być w lodówce do 6 miesięcy lub zamrożone do jednego roku.