Jak zrobić własne czekoladowe trufle (8 stopni)

Czekoladowe trufle są jednym z najbardziej dekadenckich i pysznych słodyczy, a często nieco drogie. Ale można zrobić własne trufle, dostosowane przez walcowanie je własnymi dodatkami, aby zaspokoić swój apetyt trufli. Nie tylko te trufle patrzeć na piękne i wspaniałe do jedzenia, one nieoczekiwane i wyjątkowe prezenty wakacje dla sąsiadów, przyjaciół lub rodziny.
To, czego potrzebujesz Największa 8 uncji serek
3 szklanki cukru pudru 3 szklanki półsłodkie
chipsy czekoladowe
1 1/2 lub 2 łyżeczki wanilii
polewy do pokrycia trufle, takich jak orzechy, cukierki naziemnych lub w zależności od gustu
Tworzenie Truffle Wypełnienie

1. Wyjmij ser z lodówki, rozpakować go z opakowania i umieścić go w dużej misce. Pozostawić do zasiadania w temperaturze pokojowej przez około jedną godzinę, dopóki nie zostanie zmiękczona.
   

2. Z trzepaczką ubić serek, aż będzie gładkie i kremowe. Dodać cukier puder i dalej bić, aż składniki są całkowicie włączone i gładkie.
   

3. Włóż czekoladę w podwójne kotła rondlu na swojej kuchenka. Podgrzewać na średnim czekoladę ogniu, często mieszając, aby uniknąć spalania, dopóki nie zostanie po prostu topił. Natychmiast zdjąć garnek z ognia i dodać wanilię, mieszając ją w rozpuszczoną czekoladą.
   

4. Dodać stopione czekoladę do mieszaniny twarogiem w dużej misce i wymieszać je razem z drewnianą łyżką, aż czekolada jest w pełni włączona do twarogiem i cukrem pudrem. Przykryć miskę folią i umieścić nadzienie truflowe do lodówki.
   

5. Podczas chłodzenia mieszaniny trufla jest przygotować dwa arkusze cookies pokrywając je z arkuszy folii aluminiowej lub pergamin.
   

6. Po godzinie chłodnictwa, wyjmij miskę z lodówki. Korzystanie łyżeczkę, miarka się o cal do cala i pół wartości mieszaniny i formy w piłkę z rąk. Umieść kulki uformowane trufli o cal od siebie na przygotowanych arkuszach cookie. Gdy jeden arkusz plik cookie jest wypełniony, należy umieścić go z powrotem do lodówki, aby ponownie schłodzić. Kontynuuj co kulki truflowe i umieszczenie ich na drugiej blasze. Użyj trzeci blasze, jeśli to konieczne. Jeżeli mieszanina trufla staje się ogrzać i lepki, tworząc w kulki, umieścić miskę w zamrażarce przez około 15 minut, aby ponownie schłodzić trufle. Przechowywać w lodówce kulki truflowe, dopóki nie są gotowe, aby je rzucić.
   Przetaczanie Wypełnienie Truffle
   

   1. Aby dać trufle bardziej wykwintne wygląd, zwinąć je w polewa do wyboru. Spróbuj drobno posiekane orzechy orzechy włoskie, takie jak migdały lub pekan, drobno zmielonych, takich jak cukierki toffi, miętówki lub graham Cracker okruchy lub posiekanej kokosowe, cukier puder i kakao w proszku.
      

   2. Umieść polewa do wyboru w średniej wielkości misce. Rzuć trufli w lodowej polewy, dopóki nie zostanie w pełni pokryte. Powrót trufle z powrotem na blasze i lodówce, dopóki nie są gotowe do pakowania i służyć im.