Czy mogę jeść surową Tia To?

Tia To to rodzaj ignamu, który zawiera naturalną toksynę zwaną dioscoryną. Dioskoryna może powodować nudności, wymioty i biegunkę, jeśli jest spożywana w dużych ilościach. W niektórych przypadkach może to być nawet śmiertelne.

Gotowanie Tia To niszczy toksynę dioscoryny, więc gotowane bataty można bezpiecznie jeść. Nigdy jednak nie należy jeść surowej Tia To.