Czy czasami różne kolory galaretki zastygają?

Różne kolory galaretki zazwyczaj nie wiążą się w różnym czasie. Czas wiązania galaretki zależy od różnych czynników, takich jak rodzaj i ilość pektyny, ilość cukru, kwasowość mieszanki i temperatura, w której jest twardniona. Czynniki te wpływają na proces tworzenia żelu i wpływają na całkowity czas wiązania galaretki, niezależnie od jej koloru.