Z czego składa się żelatyna w kapsułkach witaminowych?

Żelatyna w kapsułkach witaminowych jest zwykle wytwarzana z kolagenu, białka występującego w tkance łącznej zwierząt, takich jak krowy i świnie. Kolagen ekstrahuje się z tkanki zwierzęcej, a następnie przetwarza w celu wytworzenia galaretowatego materiału wykorzystywanego do produkcji kapsułek. Żelatyna jest powszechnym składnikiem wielu produktów spożywczych i jest ogólnie uważana za bezpieczną do spożycia.