Jak zrobić niebieską galaretkę?

Składniki:

- 1 łyżka niesmakowanej żelatyny w proszku

- 1/4 szklanki zimnej wody

- 1 szklanka wrzącej wody

- 1 szklanka cukru

- 1/4 szklanki soku z cytryny

- Niebieski barwnik spożywczy (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Przygotuj żelatynę: W małej misce wymieszaj proszek żelatynowy z zimną wodą, aż się rozpuści. Odstawić na 5 minut lub do czasu, aż mieszanina stanie się gąbczasta i lekko zgęstnieje.

2. Rozpuść cukier: W średnim rondlu wymieszaj wrzącą wodę i cukier. Mieszaj ciągle, aż cukier całkowicie się rozpuści.

3. Dodaj mieszaninę żelatyny: Gdy cukier się rozpuści, zdejmij rondelek z ognia i dodaj mieszaninę żelatyny. Dobrze wymieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.

4. Dodaj sok z cytryny i barwnik spożywczy: Dodaj sok z cytryny i niebieski barwnik spożywczy, jeśli to konieczne, do rondla i mieszaj, aż składniki się połączą.

5. Wlać do formy: Wlać mieszaninę niebieskiej galaretki do wybranej formy (pojedyncze foremki lub większa foremka na całą galaretkę). Galaretkę przechowuj w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub przez noc, aż całkowicie stwardnieje i stwardnieje.

6. Wyjmij z formy i podawaj: Gdy galaretka stwardnieje, zanurzamy formę na chwilę w ciepłej wodzie, aby poluzować brzegi. Delikatnie wyjmij galaretkę z formy na talerz i pokrój ją w wybrane kształty. Podawaj schłodzoną niebieską galaretkę.

Ciesz się domową niebieską galaretką!