Jak urządzić mascarpone sernik

ser Mascarpone jest często zastąpić twarogiem na sernik, który zapewni gładszą, jaśniejszą strukturę. Chociaż tekstury i smaku różni się nieznacznie w wyniku cheesecake jest samo w wyglądzie i mogą być urządzone same jak ciasto wykonane z sera. Podczas ciasta z mąki są powszechnie ozdobione lukrem, mascarpone sernik jest najlepsza akcentowane z owoców, orzechów, czekolady i różnych syropów. Mascarpone jest przez zaszczepienie mleka krowiego z cytrynowym lub kwasem octowym, tworząc potrójne krem, który jest gdzieś w fakturze między masła i sera.
To, czego potrzebujesz Największa cukrem pudrem
Siatka sitko
kakao w proszku
papieru serwetka
bitą śmietaną
Dekorowanie torbę
Gwiazda końcówki sos czekoladowy dekoracja
sosem karmelowym

sosie Owoce
Knife
Ganache
pekan
świeże lub mrożone owoce
Pie napełniania
wykałaczką
Sugar
Rondel
Chocolate chips Filmy Kruszywo cukierki Największa Kruszywo ciasteczka
Instrukcje

1. Dust góry sernik mascarpone z cukrem pudrem. Umieść cukier puder w drucianej siatki sitko, trzymać go na sernik i wybierz filtr wstrząsnąć proszku się przez otwory. Ta prosta dekoracja wygląda najlepiej z sernik wysoki kontrast kolorów, takich jak czekolada lub dyni sernik, ale można użyć kakao na sernik jasnym kolorze. Dla hodowcy dekoracji cukru pudru, umieść serwetka papieru na torcie jako szablonu. Po usunięciu Serweta, wzór objawia się na powierzchni sernika.
   

2. Rury stabilizowane bitą śmietaną wokół krawędzi sernik, za pomocą końcówki dekoracyjne takie jak końcówki gwiazdy kropka lukier brzegach. Stabilizowane bita śmietana ma żel rur lub żelatynę zmieszane w trzymać kształt. Jeżeli nie masz składników aby stabilizowanego bitą śmietaną, dodać dekoracje z regularnym bitą śmietaną bezpośrednio przed podaniem.
   

3. mżawka czekolady, karmelu lub sos owocowy na sernik. Spróbuj wzór wirować przy projektowaniu całych serniki lub zygzakiem po nałożeniu indywidualnych, powlekane plasterki tak skropione polewa nie ściekały na boki i na talerzu.
   

4. Narysuj okręgi na szczycie Sernik z wyboru czekolady, karmelu lub sosem owocowym, począwszy małym gronie w centrum i zwiększenie wielkości koła, jak pracować na swój sposób do krawędzi. Włóż nóż w centrum i przeciągnij go do krawędzi podczas cięcia w plasterki sernik uzyskać efekt spiderweb z kręgów.
   

5. Wlać ciepłą ganache na sernik, aby nadać mu błyszczące szkliwo wykończenie. Mascarpone sernik jest zazwyczaj podniesiony wokół krawędzi, tworząc niewielką studnię w centrum, dzięki czemu można zachować ganache ograniczone do góry ciasto bez rozlewu na bokach. Top z jagód i orzechów, jeśli jest to pożądane. Wymień ganache z karmelem i top z pekan na sernik czekoladowy mascarpone zrobić sernik stylu żółwia.
   

6. Top sernik ze świeżych lub mrożonych owoców ułożone luźno lub w układzie, jeśli wolą. Małych owoców, takich jak jagody i maliny są szczególnie odpowiednie do tworzenia wzorów. Napełniania Pie działa także jeśli chcesz słodki glazury wraz z owocami.
   

7. puree Cooka owoce z odrobiną cukru zrobić sos. Skropić sosem na wierzchu nieupieczonego sernik. Przeciągnij wykałaczkę lub nóż przez sosem owoce i sernik napełniania stworzyć wzór wirować. Upiec sernik zgodnie z czasem podanym na swój przepis.
   

8. Posypać czekoladę lub zgnieciony cukierki lub ciasteczka sztuk na wierzchu sernika lub skupione w centrum. Spróbuj pokruszone kawałki ciasteczek lub zgnieciony cukierki takie jak kubki z masłem orzechowym w miejsce kawałkami czekolady.