Ile czasu zajmuje pieczenie ciasta z owocami?

Czas pieczenia ciasta owocowego może się różnić w zależności od wielkości i gęstości ciasta. Pieczenie tradycyjnego ciasta owocowego o wadze 900 g w piekarniku nagrzanym do temperatury 150°C zajmuje około 2–2,5 godziny. Ważne jest, aby zachować niską temperaturę, aby ciasto owocowe upiekło się równomiernie i nie przypaliło. Aby sprawdzić, czy keks jest gotowy, wbij wykałaczkę lub szpikulec w środek ciasta. Jeśli wykałaczka jest czysta, ciasto jest upieczone.