Jak zapobiec zatruciu pokarmowemu przez krem?

Krem zazwyczaj nie powoduje zatrucia pokarmowego. To bakterie, które mogą rozwijać się w śmietanie (takie jak Staphylococcus aureus lub Salmonella), mogą powodować zatrucie pokarmowe. Aby zapobiec zatruciu pokarmowemu, należy:

- Przechowuj śmietankę w lodówce w temperaturze 40°F (4°C) lub niższej.

- Kup śmietankę pasteryzowaną.

- Używaj kremu zgodnie z datą przydatności do spożycia lub przydatności do spożycia podaną na opakowaniu.

- Unikaj pozostawiania kremu w temperaturze pokojowej na dłużej niż 2 godziny.

- Podgrzej śmietankę do temperatury co najmniej 165°F (74°C) przed podaniem, jeśli była przechowywana w temperaturze pokojowej.

- Wyrzucić śmietankę, która zsiadła, zsiadła lub ma nieprzyjemny zapach lub smak.