Dlaczego kruche ciasto jak truskawka nazywa się krótkim ciastem?

Kruche ciasto było pierwotnie nazywane „krótkim ciastem”, ponieważ składało się z ciasta skracanego masłem lub smalcem. Słowo „krótki” w tym kontekście oznacza „kruche” lub „kruche”. Ten rodzaj ciasta nazywany jest „ciastem kruchym” i jest używany do wielu innych wypieków, takich jak ciasto i herbatniki.

Ciastka są zwykle przygotowywane poprzez układanie świeżych owoców, takich jak truskawki lub brzoskwinie, pomiędzy warstwami ciasta kruchego. Następnie ciasto piecze się do momentu, aż ciasto uzyska złocistobrązowy kolor, a owoce będą ciepłe i soczyste. Babeczki często podaje się z bitą śmietaną lub lodami.