Jak topić półsłodkie kawałki czekolady Hershey do fontanny?

Aby prawidłowo stopić półsłodkie kawałki czekolady Hershey do fontanny czekoladowej, będziesz potrzebować podwójnego bojlera lub żaroodpornej miski ustawionej nad rondelkiem z gotującą się wodą. Oto kroki:

1. Przygotuj :Jeśli używasz podwójnego bojlera, napełnij dolną część wodą. Alternatywnie, umieść około cala lub dwa wody w rondlu.

2. Umieść czekoladę :Włóż półsłodkie kawałki czekolady Hershey's do żaroodpornej miski.

3. Ciepło :Postaw miskę nad gotującą się wodą. Upewnij się, że dno miski nie dotyka wody. Proces ten nazywa się bemarem.

4. Często mieszaj :Gdy czekolada zacznie się topić, delikatnie i ciągle mieszaj ją żaroodporną szpatułką. Zapobiegnie to przypalaniu się czekolady i zapewni równomierne roztopienie.

5. Dodaj olej :Gdy większość czekolady się rozpuści, dodaj do czekolady kilka łyżek oleju roślinnego. Olejek pomaga rozrzedzić czekoladę, dzięki czemu płynnie spływa po fontannie.

6. Mieszaj aż do rozpuszczenia :Kontynuuj mieszanie, aż cała czekolada się rozpuści i stanie się gładka i kremowa. Bądź cierpliwy, ponieważ może to potrwać kilka minut.

7. Zdjąć z ognia :Gdy czekolada się rozpuści, zdejmij miskę z ognia i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut.

8. Dostosuj spójność :Jeśli czekolada jest za gęsta do fontanny, dodaj odrobinę więcej oleju roślinnego. Jeśli jest zbyt rzadka, można dodać jeszcze niewielką ilość roztopionych kawałków czekolady i mieszać aż do uzyskania pożądanej konsystencji.

9. Przeniesienie :Ostrożnie przenieś roztopioną czekoladę z miski do czekoladowej fontanny.

10. Ciesz się :Włącz fontannę i pozwól, aby ciepła, roztopiona półsłodka czekolada Hershey's spłynęła z poziomów.

Pamiętaj, aby utrzymywać fontannę czekoladową w odpowiedniej temperaturze, aby czekolada pozostała roztopiona i płynnie wypływała, i zawsze postępuj zgodnie z instrukcjami dołączonymi do fontanny czekoladowej.