Ile cukru dodaje się do kakao, aby je wstępnie dosłodzić?

Proszek kakaowy jest naturalnie gorzki i niesłodzony. Wstępnie słodzone kakao wytwarza się przez dodanie cukru do proszku kakaowego, zazwyczaj w proporcji 1 część cukru na 10 części proszku kakaowego. Oznacza to, że na każde 100 gramów proszku kakaowego dodaje się 10 gramów cukru.