Jak zrobić hashbrown?

* 2 funty rudych ziemniaków

* 1/4 szklanki posiekanej cebuli

* 1/4 szklanki posiekanej zielonej papryki

* 1 łyżka oleju rzepakowego

* 1 łyżeczka soli

* 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje:

1. Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach.

2. Tarte ziemniaki włóż do durszlaka i opłucz pod zimną wodą, aż woda będzie czysta.

3. Dobrze odsącz ziemniaki, a następnie osusz je papierowymi ręcznikami.

4. W dużej misce wymieszaj ziemniaki, cebulę, zieloną paprykę, olej, sól i pieprz.

5. Dobrze wymieszaj, aż ziemniaki będą równomiernie pokryte.

6. Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu.

7. Na patelnię włóż masę ziemniaczaną, równomiernie ją rozprowadzając.

8. Gotuj placki ziemniaczane przez 15 minut lub do momentu, aż na spodzie uzyskają złocistobrązowy kolor.

9. Za pomocą szpatułki przewróć placki ziemniaczane na drugą stronę i smaż przez kolejne 15 minut lub do momentu, aż na drugiej stronie będą złotobrązowe.

10. Podawaj placki ziemniaczane natychmiast z ulubionymi dodatkami, takimi jak ketchup, kwaśna śmietana lub ser.