Czy są jakieś przepisy na ciasteczka snickerdoodle, które wykorzystują olej zamiast masła?

Tak, istnieją przepisy na ciasteczka snickerdoodle, w których zamiast masła używa się oleju. Oto jeden przepis z wykorzystaniem oleju:

Składniki:

- 1 szklanka mąki uniwersalnej

- 1/2 łyżeczki kremu z kamienia nazębnego

- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

- 1/4 łyżeczki soli

- 1/2 szklanki granulowanego cukru

- 1/2 szklanki jasnego brązowego cukru pudru

- 1/4 szklanki oleju roślinnego

- 2 duże jajka

- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

- 1/4 szklanki granulowanego cukru

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).

2. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.

3. W średniej misce wymieszaj mąkę, krem z kamienia nazębnego, sodę oczyszczoną i sól.

4. W dużej misce utrzyj granulowany cukier, brązowy cukier i olej na jasną i puszystą masę.

5. Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu.

6. Ubij ekstrakt waniliowy.

7. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając aż do połączenia.

8. Rozwałkuj ciasto na 1-calowe kulki.

9. Obtocz kulki w mieszance cukru cynamonowego.

10. Ułóż ciasteczka na przygotowanej blasze w odstępach około 2 cali.

11. Piec przez 10-12 minut lub do momentu, aż krawędzie staną się złotobrązowe, a środki się zetną.

12. Pozostaw ciasteczka na blasze do pieczenia na kilka minut, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.

Rozkoszuj się pysznymi ciasteczkami snickerdoodle na bazie oleju!