Jaki jest przepis na proste domowe ciasteczka czekoladowe?

Składniki:

* 1 szklanka mąki uniwersalnej

* 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

* 1/2 łyżeczki soli

* 1 szklanka (2 paluszki) niesolonego masła, miękkiego

* 1 szklanka jasnego brązowego cukru

* 1/2 szklanki cukru kryształu

* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

* 2 duże jajka

* 1 szklanka półsłodkich kawałków czekolady

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.

2. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.

3. W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Odłożyć na bok.

4. W dużej misce utrzyj masło z brązowym cukrem mikserem na średnich obrotach.

5. Dodać cukier granulowany i ekstrakt waniliowy i ubijać na wysokich obrotach, aż masa będzie jasna i puszysta (około 2 minut).

6. Dodawaj jajka, jedno po drugim i ubijaj na dużej prędkości, aż składniki się połączą po każdym dodaniu.

7. Zmniejsz prędkość miksera do najniższej i dodaj mieszaninę mąki w trzech porcjach, ubijając aż do połączenia.

8. Wmieszaj kawałki czekolady.

9. Łyżką lub łyżką do ciastek nałóż czubatą łyżkę ciasta na przygotowaną blachę do pieczenia, zachowując odstępy około 2 cali.

10. Piec przez 10-12 minut lub do momentu, aż brzegi ciastek staną się złotobrązowe, a środki się zetną.

11. Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw je na kilka minut na blasze do ostygnięcia, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.

Ciesz się domowymi ciasteczkami czekoladowymi!