Czy możesz włożyć resztki ciasta na ciasteczka do zamrażarki?

Tak, możesz włożyć resztki ciasta do zamrażarki. Oto kroki, jak prawidłowo zamrozić ciasto na ciasteczka:

1. Nabierz łyżką ciasto: Za pomocą łyżki lub gałki do lodów nałóż ciasto na kulki o pożądanej wielkości.

2. Ułóż na blasze do pieczenia: Ułóż kulki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, uważając, aby się nie stykały.

3. Zablokuj: Włóż blachę do pieczenia do zamrażarki i zamrażaj kulki ciasta na co najmniej 2 godziny lub do momentu, aż ciasto się zestali.

4. Przenieść do hermetycznego pojemnika: Po zamrożeniu przenieś kulki ciasta ciasteczkowego do hermetycznego pojemnika, który można przechowywać w zamrażarce. Oznakuj pojemnik informacją o rodzaju ciasta i dacie.

5. Rozmrażanie przed pieczeniem: Kiedy będziesz gotowy do upieczenia ciasteczek, wyjmij żądaną liczbę zamrożonych kulek ciasta ciasteczkowego z zamrażarki i pozostaw je do rozmrożenia w temperaturze pokojowej na około 15 minut. Ciasto na ciasteczka można też rozmrozić w lodówce przez noc.

6. Piec jak zwykle: Rozgrzej piekarnik zgodnie z instrukcją przepisu. Zdejmij papier pergaminowy z blachy do pieczenia i ułóż na nim rozmrożone kulki ciasta. Upiecz ciasteczka zgodnie z instrukcją przepisu, wydłużając czas pieczenia o kilka minut, ponieważ były zamrożone.

Uwaga:niektóre przepisy na ciasto na ciasteczka mogą nie dać się dobrze zamrozić, szczególnie te zawierające składniki takie jak świeże owoce lub serek śmietankowy. Sprawdź konkretny przepis, którego używasz, aby upewnić się, że można go zamrozić.