Jeśli przechowywać otwarty lody w oryginalnym opakowaniu na dłużej niż kilka dni, istnieje ryzyko oparzenia zamrażarki na lody, ale można to zmienić. Obejmujące lody folią lub pergamin przed zamknięciem karton zapobiega lody ze skontaktowaniem się z powietrza. Oznacza to, że wilgoć w lodach nie mogą parować i tworzenia kryształów lodu. Przykryć lody, tak aby owinąć zmieści po każdym użyciu. Mimo, że nie będą trzymać lody świeże zawsze, to spowolni tempo zamrażarka palić i daje czas, aby zakończyć się, że karton przed jego złe.
Wycinanie Frost

Innym prostym rozwiązaniem, które wymaga pracy przez chwilę jest do wykończenia górnej części kartonu każdym użyciu lody. Działa to wanny kartonu lub kartonu z oddzielną pokrywą, która ślizga się w górę, aby uszczelnić pojemnik. Cięcie kartonu do poziomu lodów, zachowując ostrożność, aby nawet wyciąć i wsunąć pokrywę na pojemnik, aby go zamknąć. Zapobiega to lody ze skontaktowaniem się z powietrza, co zmniejsza parowanie i szanse zamrażarka palić.
Przepakowania

Podczas gdy oryginalna wanna lub pojemnik do lodów utrzymuje się powietrza, gdy pojemnik jest pełny, kiedy wziąć miarkę z pojemnika i wprowadzenie przestrzeni powietrznej, zostały zaproszone zamrażarka nagrać na opakowaniu. Usuwanie lody z kartonu i przepakowywanie w szczelnym pojemniku zmniejsza ryzyko oparzenia zamrażarki. Lucy Baker, autor i tester Serious Eats przepis, zaleca przechowywania lodów w płytkich pojemnikach i obejmujące lody folią lub pergamin przed zamknięciem pojemnika. Specjalne hermetycznych pojemnikach do przechowywania lodów można kupić, ale każdy szczelnym pojemniku z tworzywa sztucznego zamrażarka będzie działać.
Eat It Up

dłuższe pobyty ice cream twoje twojej lodówce , tym większa szansa, będzie rozwijać zamrażarka palić. Nabierz zwyczaju kupowania lodów w odpowiednim pojemniku do wielkości rodziny i jedzenia w ciągu tygodnia lub dwóch dla najlepszej jakości. Chociaż handlowe lodów utrzyma w zamrażarce przez okres do dwóch miesięcy przed oznaki zmniejszonego smaku lub tekstury, otworzył lody, które jest wystawione na działanie powietrza rozwija zamrażarka palić wcześniej. Domowe lody najlepiej jeść w ciągu tygodnia, mówi Lucy Baker.