Jak Glaze Borówki (3 kroki)

Szklenie dodaje jasny, błyszczący powłoki na jagody. Odbywa się to przede wszystkim do estetyki, ponieważ to sprawia, że ​​owoce dobrze wyglądać, ale również dodaje odrobinę słodkości, co jest korzystne, jeśli jagody są nieco cierpki. Przeszklone jagody można jeść samodzielnie lub jako polewa do ciast, ciasta, tarty i innych smakołyków. Zawsze zaczynaj ze świeżych jagód, które będą odporne na psujących zanim zostaną one zjedzone.
To, czego potrzebujesz
cukru
skrobi kukurydzianej
sok jabłkowy syrop kukurydziany

chłodzenia drutu rack lub silikonowej maty do pieczenia dużą łyżką
Największa Instrukcje
Największa

1. Zrób glazury przy użyciu pół szklanki cukru, 2 łyżki mąki kukurydzianej, 1 szklanka soku owocowego i 2 łyżki syropu kukurydzianego. Można użyć dowolnego soku smaku, choć ciemniejsze, takie jak sok z soku winogronowego spowoduje ciemniejszej glazury. Zagotuj cukier z połową soku. Zmieszać z mąki kukurydzianej, a następnie pozostały sok ubij go w gorącej mieszaninie. Kontynuuj gotowanie glazury, podczas gdy stale mieszając, aż masa zgęstnieje na tyle, aby płaszcz łyżka. Dodaj syrop kukurydziany i gotować jeszcze przez minutę przed wyjęciem go z ognia. Glazura będzie gorący, więc ważne jest, aby schłodzić dokładnie przed przeszklenia jagody.
   

2. Miejsce czyste jagodami na stojaku chłodzenia drutu grzywny lub silikonowe maty czy jagody są bardzo małe , Ruszt pozwoli nadmiar szkliwo ściekać dużych borówki, ale nie jest to konieczne. Mat silikonowe pozwala na łatwość czyszczenia ponieważ powierzchnia nieklejąca. Jeśli używasz stojak do pieczenia, umieścić kartkę papieru wosku pod złapać nadmiar glazury, jak ocieknie.
   

3. mżawka glazury nad jagodami wykorzystujących dużą łyżką. Alternatywnie, można umieścić jagody prawo na wierzchu tarty i ciasta lub Glazura jagody na torcie. Jeśli wybierzesz tę drogę, wystarczy umieścić jagody, gdzie chcesz je lubię i łyżka glazury równomiernie na nich. Glazura ustawi lub wysuszyć trochę, ale nie będzie całkowicie twardnieje. Odczekać 30 minut do jednej godziny przed zabiegiem.